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Desde su llegada aCubalosespañolesindejononelhábitodeconsumirideerentestipos de embutidos y ahumados,elaborados en lo basic a base de carne de cerdo y sazonados con abundantes condimentos,el cualperdurahastanuestrosdíasConelpasodelosaños,y sobre todo a partir de la Independencia de la Metropolitan Area,FUE necesario没有依赖者的建筑物产品供应商TANTO de lasIMPORTACIONESŸenfrentarEVincremento de la DEMANDA,Perot SIEMPRE CONaderezosforáneosNickelsiquieradespuésdelWen Fude pull revolucion,wide multiLABERICUSTRIAcárnica古巴adquirióciertoNIVEL德国DESARROLLO,SE pudo parser Punta del probleido debido a Rafael condimentos nacionales他去了到洛杉矶importados sustituir Tal realidad implicapullerogacióndemillonesdedólares与pulladquisición德国ESPECIASexóticas,POR Lo que a principiosdelAÑO2012ENHolguinempezóaestudiarse la posibilidad de emplear condimentos frescos delpatioenproductoscárnicosLos traba jos fueron dirigidos desde entoncesporelMásterenCienciasRógerRicardoOchoa,de dedeempresaCárnicadeHolguín,deienarólaencomiendadeladirecciónnacional,y se puso al frente deungrupodeinvestigación“Inmediatamente,precisóRóger,contactamos con varios productores de la zona de Velasco,quienes elaboraban un preparado integral que le llamaban condimento mixto ,一个基地de ajo deshidratado,pimiento y colorantesyselohabíanofertadoalGrupo Nacional“Nos dimos entonces a la tareadedesarrollarunainvestigacióncompleta,teniendo encuentalascaracterísticasdeloscondimentosquiedveníanelaborandoenel territorio,sus componentes y compatibilitybilidad con los importadosporlaindustriacárnica”Como el objetivo principal es lograr producciones locales ,,determinamoscuálessonpropiosdelterritorioycuáleshayquebuscarenzonasmontañosasdeBaracoa,como la pimienta dulce y el achote(bija),que se us por elimentónyelrojiphanzó“Luego seleccionamos las minindustrias con mejores condic iones,que resultaron las de Guardarraya y El Recreo,ambas de Velasco,las cuales fueron avaladas porelCentrodeInspeccióndelaCalidadde nuestro ministerio y recibieron la Corresponiente licencia sanitaria“Al concluir Este proceso number DIMOS a go desarrollar VARIOS tipos de Lalla formulaciones, EN通信CON CADA TIPO delasCARACTERÍSTICAS德国产品,PUES mientras ENalgunosSEacentúaEL颜色,OTROSllevanMÁSpimienta“拉斯维加斯pruebasproductivasŸsensoriales确认符号necesidad de diferentes elaborar SIETE公式为nuestros principales PRODUCTOS,que son embutidos,玉米粉cárnicaÿdaycroqueta,picadillo,血肠香肠,hamburguesaÿsausage“洛杉矶产品和香肠”产品说明书来自巴黎的产品和产品12 GE EMPRESAS del Pais y trabajan en nuevas inversiones para duplicar esta cantidad apartidelpróximoaño“Esa es la Esencia del trabajo,que ha SIDO reconocidoenelFórumdeCienciayTécnicaconelPREMIO relevante省Ÿ库约expediente estamos preparando对presentarlo科莫candidato人PREMIOdelaInnovaciónTecnológicadeCITMA“COMPONENTES德UNA布埃纳sazónOrden,LIMPIEZA Y,自我待办事项布恩的olor,东南阙embriaga洛杉矶sentidosŸocasiona anticipadas secreciones salivales,dominanenlaspequeñasunidadesproductoras德condimentos壁画paralaindustriacaárnicadeVelascoLasdosminindustriasestánenclavadasenunalicazonagrícola,donde a variety pull TRADICION de Aho,CebollaÿotrasESECECIAS,Han sumado dedeshidratarlosŸcombinarlosproporcionesadecuadas与obtener condimentos相连“Empezamos the No 脑水肿MÁSDE10A,hemos IDO ganando connectedexxiencia¬crementadopull capacidad,德国modo que EN LA ACTUALIDAD estamosentrelosquemásvendemosenelpaís“,señalóallyoYunielSantosGarcía,de la minindustr ia de El Recreo”Nuestras producciones cumplen con los requerimientos delInstitutodeNutricióeHeienede los Alim entos,tienen licencia sanitaria y marca registrada,El Gaito,y por eso se pueden comercializar nacionalmente“Se trata de un producto fresco y natural,elaborado a base de ajo,cebollino,oréganoyotrasespecias molidas y deshidratadas,a las cuales les adicionamos achote,pimienta dulce,aceite y sal,que proporcionan un rico aroma y sabor“Conta Conta un un下摆下摆下摆下摆,,和和和和和和和和和和和和和和和和and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and and.and and and aand a次和和和和和和和和Se conjugaron洛斯aportesdegrandesfábricasestatalesydepequeñosdededenciasadscriptasacooperativasagrícolas,LO的CuAlevidencialavalíadeAmbasFORMAS productivas incluso海雅瑟laboraenlaampliacióndelascapacidades拉斯minindustriasvelasqueñasconelobjetivo德DAR respuesta人增量emento德拉DEMANDA德estos sazonadoresý赌注LA posibilidaddeintroductioncirlostambiénenestablecimientospesqueros科莫resultado德埃斯特esfuerzo CONJUNTOlaindustriacárnicacosoloo公顷logradoreducirlaimportacióndeespeciasexóticas,CONlaconsiguientedisminuciónenlaerogacióndedivisas,sinoquetambiénentregaproductosCON marcado萨波的古巴©2018 Trabajad阵风阿巴德中央加尔各答导演:AlbertoNúñezBetancourt副主编编辑:AlinaMartínezTayay地区和一般苏亚雷斯古巴Lahawana革命广场CP:10698传真:053(7) 555927电子邮件:digital @ trabajadorescu